为进一步增强后勤服务意识，提高服务质量与水平，切实做好食品安全工作，11月14日下午，后勤管理处饮食服务监管科在科室办公室召开后勤服务工作，科室全体工作人员、各食堂经理、基本大伙从业人员参加了座谈会。
座谈会上，参加人员就基本大伙饭菜安全问题、饭菜质量问题、饭菜售卖价格问题展开讨论，提出了具体的意见和建议。大家一致认为，食材采购、食品贮存、加工和销售都要严格按照《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》和《饮食服务食品安全操作规范》的要求去执行，把好“进口关”“加工关”和“消毒关”，确保食品安全；要加大对基本大伙从业人员烹饪技术的培训，根据师生的需求和反馈及时调整菜品菜肴，切实满足不同的师生不同的饮食习惯和口味偏好；基本大伙销售食品要明码标价，按照高、中、低档所占比例为3:4:3配备菜肴，保证学生就餐期间中、低菜不脱销。
本次座谈会的召开，进一步密切了学校后勤服务部门与委托经营服务企业、基本大伙从业人员之间的联系，对全面构建师生满意、安全可靠的后勤服务体系起到一定的促进作用。（撰稿：郑发友）