为深入贯彻落实《关于2024年食品安全宣传周活动方案的通知》（皖食药安办〔2024〕14号）文件精神，提高我校师生的食品安全意识和自我保护能力，加强学校食品安全管理，确保师生健康和安全，维护学校教育教学秩序和社会稳定，我校于10月14日至18日以“保障食品安全 共建和谐校园”为主题，开展了为期一周的食品安全宣传活动。
本次活动主要内容是大力宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》和《安徽省食品安全条例》等相关法律法规，提高全校师生员工的食品安全和法律意识。
活动期间，组织各食堂首先利用晨会以食品卫生安全、食品操作规范等知识为内容开展健康教育管理课，对从业人员进行食品安全教育，增强食品安全意识。其次利用电视循环播放、电子屏幕、横幅、展板、发放宣传资料、手写签名以及现场咨询等媒介和活动，对师生员工进行食品卫生安全知识宣传。与此同时组织开展了食品安全自查活动，重点检查食堂从业人员健康证制度，食品采购、加工、供应、贮存等关键环节的安全性，餐具消毒、食品留样和食品采购索证制度的规范性，及时消除食品卫生安全隐患，确保食品安全。
通过此次活动，我校师生员工对食品安全的认识有了一定提高，自我保护意识和能力得到了增强；学校食品安全管理进一步规范，食品卫生安全隐患得到有效控制。同时，相关法律法规的宣传和培训，使得师生员工及餐饮从业人员对食品安全相关法律法规有了更深入的了解和认识。（撰稿：郑发友；编辑：毛星懿；审核：邹传光、黄灿）