守护舌尖权益 共筑安心食堂 ——后勤管理处开展食堂开放日暨学生权益保护日主题活动

发布者:hqjt发布时间:2026-06-11浏览次数:10


为深入推进2026年“我为群众办实事”实践活动,进一步畅通学生与后勤管理部门的沟通渠道,切实筑牢校园食品安全防线,610日下午,学校后勤管理联合校团委开展“守护舌尖权益,共筑安心食堂”学生权益保护日主题活动,组织学生代表走进第二食堂,零距离了解食堂菜品价格分量的规范管理和食堂整体运营流程。


活动伊始,学生代表们在食堂入口处集合,统一领取并按规范佩戴好一次性帽子与口罩。随后,在食堂管理人员的引导下,大家有序进入前厅与后厨区域,正式开启本次实地参观活动。


食堂负责人首先带领学生代表参观了餐具清洗消毒间与后厨操作间,详细讲解了洗碗机、蒸饭车等关键设备以及消毒间的日常操作规范与安全管理要求,并现场演示了设备的维护流程,让学生代表直观了解了后厨的标准化作业模式。

之后,一行人来到食材留样区,负责人向学生代表介绍了食品留样制度,演示了留样设备的使用方法,还着重强调了留样量、留样记录等关键环节的规范要求,以此保障食品安全可追溯。进入食材储存区后,学生代表现场查看了各类食材的分区存放情况,负责人则详细讲解了生熟分离、荤素分区以及餐后食品处理等管理规范,展现了食堂对食材源头质量的严格把控。


参观结束后,学生代表们与食堂管理人员在食堂大厅开展座谈交流。会上,食堂管理人员详细介绍了食堂的运营管理规范、食品安全管控体系以及后续服务优化计划,并认真听取了学生代表围绕食品安全、菜品种类、营养搭配、就餐环境及服务细节等方面提出的意见与建议。针对学生提出的问题,食堂管理人员逐一进行回应说明,同时明确了后续的整改方向。


此次食堂开放日暨学生权益保护日活动,是我校践行“我为群众办实事”理念的具体实践。本次活动既搭建起了后勤管理部门与学生之间的沟通桥梁,也切实增强了同学们对校园食品安全的信心。下一步,我校将持续优化食堂管理机制,通过常态化开展意见征集等活动畅通学生权益反馈渠道,不断提升食堂的服务质量与管理水平,切实守护好全校师生“舌尖上的安全”,为构建平安和谐、温暖舒心的校园环境保驾护航。(撰稿:汪小月、郑发友;编辑:周道鸿;审核:邹传光)