为进一步压紧压实校园食品安全各方责任，统筹抓好食堂安全管控、菜品提质和服务升级，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，9月2日，学校在行政楼第二会议室召开2026年第三次食品安全工作管理领导小组会议。学校党委委员、副校长马伟出席会议并讲话，后勤管理处饮食服务监管科全体成员及各食堂经理参会，后勤管理处处长邹传光主持会议。
会议强调，一要坚持规范从严，严守安全底线。食品安全是不可逾越的红线，是必须牢牢扛起的政治责任，要严格落实“四个最严”要求，健全完善食品安全工作机制，确保制度落地、流程闭环、监管留痕，以标准化、规范化管理筑牢校园食品安全防线；二要立足安全为先，提升菜品品质。守住食品安全底线是开展工作的前提，在此基础上要持续提升菜品质量。各食堂要合理增加新鲜肉类、蔬菜供应，丰富菜品种类，兼顾不同师生的口味需求，积极推出半份菜、小份菜，倡导绿色节约理念，持续推进“光盘行动”，不断改善菜品口感与品相，让师生吃得放心、吃得舒心；三要聚焦师生需求，全面优化服务。校园餐饮服务是一项综合性工作，既要管好菜品价格与质量，也要抓好运营企业管理与从业人员服务管理。各食堂要常态化开展员工服务能力培训，切实做到定价亲民、菜品优质、服务贴心，不断提升师生就餐的获得感和满意度。
会议传达学习了《蚌埠学院生活垃圾分类实施方案》（蚌院〔2026〕57号）精神，部署2026年秋季开学食堂食品安全专项工作，听取各食堂负责人关于2026年秋季开学食堂准备情况的汇报，并就优化餐食搭配、推广可降解餐具、规范外卖配送管理等工作作出具体安排。
下一步，学校将以此次会议为契机，进一步压实各方责任，细化监管举措，常态化开展督查检查与师生满意度测评，对发现的问题跟踪督办、限期整改，统筹抓好食品安全、菜品提质、服务增效各项工作，全力打造安全、优质、暖心的校园就餐环境，为学校事业高质量发展提供坚实的后勤餐饮保障。（撰稿：郑发友；编辑：周道鸿；审核：邹传光）