开学以来，为贯彻落实学校常态化防控工作要求，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：

1.饮食服务建管中心和各食堂成立疫情防控小组，认真落实学校关于新型冠状病毒疫情防控工作，严格日常食堂管理工作，确保伙食供应无问题。

⑴饮食服务监管中心疫情防控小组

组  长：侯迪

组  员：周峰、陶安顺、郭培生、张怀庆、范敬宝、丁家法、张颖、钟子旭、李居兵

⑵一食堂疫情防控小组

组  长：张颖

副组长：周峰、张怀庆

组  员：餐饮企业工作人员

⑶二食堂疫情防控小组

组  长：钟子旭

副组长：范敬宝、丁家法

组  员：餐饮企业工作人员

⑷三食堂疫情防控小组

组  长：李居兵

副组长：陶安顺、郭培生

组  员：餐饮企业工作人员

2．执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测。凡未佩戴口罩、体温异常者一律禁止进入。

3．实行座位改造。在食堂就餐的师生，不面对面就餐，同向而坐，增大用餐座位间隔，避免人员聚集。

4．加强餐厅开窗通风和清洁消毒，加强餐具的清洁消毒，餐具应当一人一具一用一消毒，倡导师生自备餐具。

5．鼓励打包外带。疫情期间，食堂将提供打包餐盒及食品袋，鼓励师生打包外带就餐。为保证食品安全，打包带走的餐食请尽快食用。

6．实行错时就餐制。为确保师生有足够时间就餐，食堂提供全天不间断供餐服务，早上6点30分开始供餐，晚上10点钟停止供餐。第一食堂一楼座位安排能容纳420人，二楼座位安排能容纳430人；第二食堂一楼座位安排能容纳252人，二楼座位安排能容纳344人；第三食堂一楼座位安排能容纳180人，二楼座位安排能容纳240人。每个食堂安排专门人员进行人流量把控，如遇就餐人数过多，将进行限流，避免排队人数过多。

7．实行分散就餐。倡导学生根据实际情况，就近选择食堂就餐。1-4号宿舍楼学生，就近选择第一食堂就餐；5-8号宿舍楼学生，就近选择第二食堂就餐；9-12号宿舍楼学生，就近选择第三食堂就餐。

8．师生就餐要求。⑴选餐时戴口罩、少交流，保持距离；选座时不扎堆、不对面，同向而坐。⑵就餐时低头吃、不聊天，快速就餐；餐毕后戴口罩、净桌面，迅速离开。⑶就餐时应加强个人卫生，食堂提供有洗手液，餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。⑷严禁带领校外无关人员在食堂内就餐。

饮食服务监管中心

2021年3月5日